Brauchtumskäserei

Auf Voranmeldung können Sie unter Anleitung eines Alpkäsers in der Alphütte aus dem letzten Jahrhundert nach altem Brauch Ihren eigenen Alpkäse herstellen. Nach einer Reifezeit von 12-18 Wochen ist der selber hergestellte Käse bei uns abholbereit. Auch haben Sie die Möglichkeit, für Ihr Aperitif das Butterfass zu drehen bis die feine Alpbutter entsteht.

Anzahl der Gruppe:
bis 20 Personen, grössere Gruppen auf Anfrage

Zeitaufwand:
ca. 3 Stunden

Preis pro Gruppe:
CHF 470.00

 

Direkt neben der Brauchtumskäserei befindet sich die originale Sennenstube, welche Platz für ca. 25 Personen bietet. Hier lässt sich gut in gemütlicher Runde feiern. Gerne stellen wir Ihnen unsere Menüvorschläge individuell zusammen.